コスタリカ トロピカルバレーマウンテン(200g)

1,100円(内税)

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コスタリカ産。トロピカルフルーツのような明るい酸味。酸味・香り・コクの絶妙なバランス。
火山地帯の山岳地にあり、土壌・育成環境が素晴らしく品質に定評がある。

標高:1,250m〜1,400m
樹種:カツーラ・カツアイ
生産面積:1,300ha
生産量33,000袋/年
収穫期:11月〜2月
土壌:火山性

酸味:★★★★
甘味:★★★★
苦味:★
コク:★★
特徴:トロピカルフルーツの様な明るい酸味

品名:レギュラーコーヒー
内容量:200g
保存方法:直射日光や高温多湿をさけて
使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
パッケージは写真と異なる場合があります。

【おいしいコーヒーの淹れ方】
コーヒーを淹れる際は、90℃以下のお湯でおたてになることをおすすめします。
苦味や渋みが抑えられまろやかな味わいとなります。


【石垣珈琲について】
私たち自家焙煎工房石垣珈琲は、静岡県駿東郡清水町でコーヒー豆を焙煎する、コーヒーロースターです。

【造り手の願い】
 私たちは厳選した生豆を丁寧に焙煎し、香り高い美味しいコーヒーを提供し、感動と豊かな生活に貢献したいと思っています。
一杯のコーヒーで心癒され、希望が生まれ、力と勇気が湧いてくる 石垣珈琲はそんなコーヒー造りを目指して努力を続けてまいります。 コーヒーは鮮度が生命です。 当店は焼きたてのコーヒーをお届けすることをモットーにしています。
世界中で愛され飲まれているコーヒーには多くの文化があり、コーヒーの生産農家、精選工程や飲み方があり、それだけ楽しみ方も多くあります。コーヒーの味を追及し、より付加価値のあるコーヒーとは何か、そのデザインを追及していきます。

 近年は、コーヒーは大手コーヒーチェーン店の出店増加や、コンビニエンスストアにおいてホットコーヒー、やアイスコーヒーをたてられるようになり、コーヒーはより身近なものとなってきました。しかし、現在市場にあるコーヒー豆の多くは、焙煎してから時間が経過しているものも多く、焙煎した焼き立てのコーヒーはまだまだ浸透していないと思われます。
コーヒー豆はコーヒー農家における生産工程、豆の精選方法、生豆の選定、焙煎方法、ブレンド、コーヒーの淹れ方等どこをとっても味や風味に影響を与えます。
 ほっと一息つく、仕事にスイッチを入れる、世界中の豆を体験してみるなど、 様々なコーヒー体験を通してより活力ある今日、明日に向かって勇気や希望が生まれることを願っております。

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