ケニアAA(180g)|自家焙煎工房 石垣珈琲 

990円(内税)

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スペシャルティコーヒー。柑橘系のキレのある酸味と力強いフレーバーが特徴。酸味と香りの良さ、ヨーロッパでは一級品に位置付けられている。

ブラックチェリーの様な黒果実の香り。バルサミコのような酸味とスパイスとロースト香を感じるコーヒー。


酸味:★★
甘味:★★★★
苦味:★★★
コク:★★

品名:レギュラーコーヒー
内容量:200g

保存方法:直射日光や高温多湿をさけて
使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
パッケージは写真と異なる場合があります。
焙煎したてのコーヒー豆をお楽しみください。

【スペシャルティコーヒーとは】
消費者が手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、さわやかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。
カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでのすべての段階において、一貫した体制工程品質管理が徹底していることが必須である。

【おいしいコーヒーの淹れ方】
コーヒーを淹れる際は、90℃以下のお湯でおたてになることをおすすめします。
苦味や渋みが抑えられまろやかな味わいとなります。
 
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